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世界伏特加酒大奖评选出“澳大利亚最佳伏特加” (2022-02)

在近日公布的2022年世界伏特加酒大奖评选中,地狱之火布拉夫酒厂(Hellfire Bluff  Distillery)赢得了“澳大利亚最佳伏特加”奖。

世界伏特加酒大奖是一个全球性奖项,旨在从所有国际公认的伏特加中挑选出最佳伏特加酒,并致力于向全球消费者和行业推广世界上最好的伏特加。

地狱之火布拉夫酒厂是一家位于澳大利亚塔斯马尼亚东南海岸的马铃薯种植企业,凭着巨大的热情,利用自家农场种植的马铃薯创造了高附加值的手工制作产品,并获得了国际赞誉,对此他们感到十分兴奋。

从地里收获马铃薯再到生产伏特加酒装瓶是一个艰辛的过程。然而,这次能够赢得国家级伏特加酒大奖,证明我们为生产特色酒所做的奉献是值得的,”地狱之火布拉夫酒厂业务经理鲁比·戴利(Ruby Daly)说道。

“我们的马铃薯伏特加是澳大利亚为数不多的同类产品之一,我们花了数年时间完善工艺,以生产更优质的产品。”

首席酿酒师戴夫·哈里斯(Dave Harris)说,大多数现代伏特加均采用谷物制作,味道中规中矩,而马铃薯伏特加独具特色。

他说:“我们使用的是‘不完美’的马铃薯,因为卖相不佳而未能达到零售要求。我们主要使用塔斯马尼亚“粉红眼”马铃薯或尼古拉马铃薯来制作伏特加酒。马铃薯消耗量很大,每瓶伏特加酒需要消耗约15公斤马铃薯”。

该酒厂还生产一系列获奖的杜松子酒、受人追捧的利口酒和灵感源自杜松子酒的无酒精植物蒸馏“烈酒”。

关于世界伏特加酒大奖的更多信息,请访问网站 www.worldvodkaawards.com