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オーストラリア サイダー ガイド

飲料ジャーナリストとして受賞歴があり、シードル愛好家でもあるマックス・アレンが手掛けた「オーストラリア サイダー ガイド」が下記よりダウンロード頂けます。

File in PDF format オーストラリアサイダーガイド  
このガイドブックは、消費者及び飲料業界従事者が、オーストラリアンシードルのフレーバー、スタイル、リンゴの品種、地域など独特の特徴をより深くご理解いただける内容となっています。

また、オーストラリアのクラフトシードルの歴史や製造法、シードルのフレーバーを最大限に味わっていただくためのお料理とのマッチングなどについて説明しています。ぜひご一読ください。