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オレンジの栄養価

ネーブルオレンジにはビタミンC や食物繊維、ベータカロチンや葉酸などの身体に大切な栄養素だけでなく、抗酸化物質も豊富に含まれています。また、ナトリウム/カリウムの比率が低く、低脂肪でカロリーも低いため、カロリーやGI値(グリセミック・インデックス)が低いのに栄養価がとても高い、ダイエット向きの果物です。

一つのオレンジには170種類以上フィトケミカルと60種類以上のフラボノイド(ポリフェノール)が含まれています。フィトケミカルやフラボノイドの多くは炎症や腫瘍、血栓などを防ぐ作用があり、さらに強い抗酸化作用があります。ポリフェノールには酸化作用、ウィルス、アレルギー、炎症、細胞の増殖、発がん性物質の働きを防ぐ効果があることが知られています。

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